Las lentejas turcas son pequeñas y redondas. Tienen una textura suave y húmeda. Son ricas en proteínas, fibra, hierro y vitaminas, lo que las convierten en una excelente opción para incluir en una dieta saludable. Las lentejas turcas se pueden cocer y se utilizan en platos salados, como guisos, ensaladas, sopas y arroces. También se pueden mezclar con otros ingredientes como verduras, carne, especias y hierbas para darles un sabor y una textura diferentes. Son una excelente opción para los vegetarianos y veganos ya que proporcionan una gran cantidad de proteínas vegetales. En resumen, las lentejas turcas son una variedad de lenteja nutritiva y versátil, rica en proteínas, fibra, hierro y vitaminas. Pueden ser cocidas y utilizadas en platos salados. Son una excelente opción para incluir en una dieta saludable y para los vegetarianos y veganos ya que proporcionan una gran cantidad de proteínas vegetales.
