Galletas de avena y chips de chocolate

¡Receta súper sencilla, rica y saludable! ¡Ideal para hacer con chicos!

Ingredientes:
60 gr. de avena.
60 gr. de harina integral.
Ralladura y jugo de una naranja.
2 cditas polvo de hornear.
esencia de vainilla.
2 huevos.
15 sobres de edulcorante (o 120gr de azúcar).
Chips de chocolate (un puñado).

Preparación:
Batir muy bien los huevos con la avena y la harina integral. Una vez que estén bien integrados, incorporar el polvo de hornear y el juego de naranja. Mezclar hasta que esté todo bien unido y agregar los chips de chocolate y los sobres de edulcorante (o azúcar).

Se va a formar una masa muy pegajosa, un poco difícil de amasar. Dejar reposar por 10 minutos en la heladera. Luego, retirar y armar con las manos (y la ayuda de una cuchara) las galletitas y colocar en una placa previamente enmantecada y enharinada. Finalmente, llevar a horno moderado por 20 minutos o hasta que esté doraditas.

Dejar enfriar y a disfrutar.