Ghee Manteca Clarificada x 270grs x 18u

El Ghee Beepure, también conocido como manteca clarificada o butteroil, es un ingrediente típico de la cocina milenaria india. Se obtiene mediante un proceso artesanal en el que se eliminan impurezas, agua y sólidos lácteos de la manteca sin sal elaborada con leche de vaca de pastura.

Su textura suave, sabor delicado y gran estabilidad lo convierten en una excelente alternativa para reemplazar aceites y manteca en múltiples preparaciones. Puede utilizarse para cocinar, saltear, freír, asar, hornear o untar sobre tostadas.

Gracias a que alcanza un punto de humo superior a los 250°, resulta ideal para cocinar a altas temperaturas sin que pierda calidad ni se queme. Además, combina muy bien con especias, hierbas y condimentos como ajo, cúrcuma, comino, romero, jengibre y curry, siendo perfecto para salsas, vegetales, carnes, arroces y preparaciones saladas.

También puede incorporarse en repostería, budines, panificados e incluso agregarse al café para sumar untuosidad y sabor.

Libre de gluten. Sin TACC.

Ingredientes: manteca sin sal.

Contiene derivados de la leche.