El Oregano es una especie de hierba que pertenece a la familia de la menta y es originaria de las regiones mediterráneas. Se utiliza como especie en la cocina mediterránea y es conocido por su sabor fuerte y picante. En cuanto a la información nutricional, el oregano es una fuente de antioxidantes, vitaminas y minerales. Contiene ácido ascórbico, calcio, hierro, manganeso, fósforo y vitamina K. Además, también contiene compuestos antiinflamatorios que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades crónicas. A pesar de ser una especie con un alto contenido nutricional, se recomienda usarlo con moderación en la cocina. Debido a que su sabor fuerte puede dominar el sabor de otros ingredientes en un plato. Además, se puede usar fresco o seco, dependiendo de la preferencia y la receta que se esté preparando.
