El pimentón es una especia seca y molido hecha a partir de diferentes variedades de pimientos secos. Está disponible en diferentes intensidades, desde dulce hasta picante, y puede ser utilizado en una amplia variedad de platos, incluyendo salsas, marinadas, guisos y platos de carne. Desde un punto de vista nutricional, el pimentón es bajo en calorías y grasas, pero rico en vitaminas A y C, así como en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. Además, algunos estudios han demostrado que el consumo regular de pimiento puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer. En resumen, el pimentón es una especia versátil y saludable que puede añadir un toque de sabor y nutrición a una variedad de platos. Se puede encontrar en la mayoría de los supermercados en paquetes pequeños o en frascos grandes, y es una excelente manera de añadir sabor y color a cualquier plato.
